全球食品價格持續上漲，三國央行加息，食品漲價我們要不要囤糧？

中國人一直有一句老話叫做“民以食為天”，而糧食價格的漲跌無疑也是最牽動每個人神經的東西，最近有媒體報道全球出現了食品價格大漲，食品的大規模漲價到底意味著什么?我們到底要不要擔心食品漲價呢?

一、全球食品價格大漲?

根據北晚新視覺的報道，在2020年，疫情一度影響到美國食物供應鏈的正常運行，導致美國肉類產品價格在去年經歷大幅波動。美國勞工統計局追蹤調查了22種美國常見的肉類產品零售價，發現在今年2月份，幾乎所有肉類零售價相比去年同期都出現上漲，其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉，兩者同比漲幅都超過16%。

自去年年底以來，飼料價格持續上漲，是推高美國肉類價格的主要原因之一。眼下，美國西南部正在遭遇歷史級別的干旱天氣，嚴重影響了農作物供應，導致玉米和大豆價格已經飆升至七年來最高水平，這對于飼養牛、豬和家禽的美國農民來說，飼養成本提高了至少30%。

世界銀行的數據顯示，受疫情影響，全球食品價格在2020年總體上漲了20%，進入今年后，多數主要農產品價格總體上仍處于上升態勢。聯合國糧農組織匯編的食品價格指數已經連續九個月上揚，在2月份達到116點，這是2014年7月份以來的最高水平。具體上來看，2月份糖和植物油的漲勢尤為強勁，這具體是因為產量低于預期，以及部分地區出口供應趨緊。在谷物、乳制品和肉類方面，2月份的總體價格指數環比升幅不大，但主要谷物價格與去年同期相比，漲幅則就比較顯著了。今年2月份，國際高粱價格同比上漲82.1%，國際玉米價格同比上漲45.5%，小麥價格同比上漲19.8%。

二、食品漲價到底意味著什么?

說實在看到糧食價格的上漲，其實很多人都不會覺得意外，之前我們也反復說過這個問題，那么現在不妨對這個問題進行一次比較全面的分析。

首先，我們從客觀的農業生產的環境角度來看，眾所周知，農業生產是靠天吃飯的，作為一個靠天吃飯的產業，農業生產實際上和氣候的變化密切相關，但我們看到最近一段時間實際上受到厄爾尼諾等極端氣候的影響，世界各地的氣候都有不正常的狀態，這種不正常的氣候變化，最直接的影響結果就是影響整個糧食的生產，所以在不少國家都出現了糧食生產的減產，這實際上是極端天氣所直接引發的結果。而且厄爾尼洛之后有往往直接伴隨著拉尼娜，今年年初以來極端惡劣的寒冷天氣，實際上就是拉尼娜的影響。

其次，當前的糧食生產又受到整個世界宏觀經濟的制約，去年開始伴隨著疫情的全球蔓延，實際上我們看到世界各國都在通過不同的政策來對市場進行調節，一方面受到疫情的影響，世界各地的糧食生產都出現了一定的問題，特別是越集中的糧食生產受到疫情的影響就越大，比如說美國一些非常集中的大農場就受到疫情非常大的影響，這種影響不僅是生產層面也是交通運輸層面的，所以在這樣的情況下，糧食生產受到影響是很正常的現象。與此同時，世界各國又通過各種貨幣政策來刺激經濟的發展，而貨幣政策特別是特寬松的貨幣政策，必然會導致整個世界的流動性過剩，什么是流動性過剩了，我們舉個簡單的例子，原先整個世界就有這么多糧食，但是世界的貨幣是比較少的，然而現在為了刺激經濟，各個國家都在大規模的印鈔大規模的放水，這樣的結果就是在相對糧食數量沒有變化的情況下，鈔票變多了，那么對應到每公斤糧食上面就會導致糧食價格的上漲，所以在這樣的情況下，我們可以說美聯儲為代表的大規模印鈔的舉動，直接導致了糧食價格的不正常波動。

第三，我們到底要不要囤糧了?其實對于這件事我們不用過度擔心，因為中國在糧食生產方面有著我們自己的邏輯和套路，我們去年雖然有很多不利的天氣的影響，但是我們的糧食生產還是保持了相對的穩定，也確保了糧食的大豐收，所以從這個角度來看，中國的糧食供應是非常穩定的，而且我們的貨幣政策也是非常理智和客觀的，所以也沒有出現大規模印鈔的現象，我們既不用擔心糧食的供應不足，也不用擔心貨幣的供應過剩，所以在這樣的情況下中國是沒有必要囤糧的，我們的糧食還是完全可以保障自給自足的。其實想想看要不要搶糧，只要看看自己家里還有多少沒吃完的鹽，以及去年還有多少沒吃完的大米就可以考慮清楚了?！矩熑尉庉?江小白】

來源：江瀚視野

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