【原創(chuàng)】便利店在中國(guó)遭遇水土不服，風(fēng)口過(guò)后落地成了摔死的豬

最近，羅森便利店計(jì)劃收購(gòu)全時(shí)便利店在華東、重慶地區(qū)的絕大部分門店，涉及到的全時(shí)便利店整體規(guī)模約近百家。全時(shí)從瘋狂擴(kuò)張到被擬大舉收購(gòu)，這中間發(fā)生了什么?

便利店業(yè)遭遇寒冬

多年來(lái)，便利店行業(yè)潮起潮落。隨著移動(dòng)支付和無(wú)人管理便利店的出現(xiàn)，不少傳統(tǒng)便利店競(jìng)爭(zhēng)壓力加大，謀求轉(zhuǎn)型，涌現(xiàn)了像便利蜂這類新型便利店企業(yè)。

大資本的進(jìn)入和退出，是便利店行業(yè)起伏的重要因素。2018年11月，全時(shí)母公司北京復(fù)華卓越商業(yè)管理有限公司被曝受P2P爆雷事件影響，全時(shí)的資金鏈也隨之出現(xiàn)問(wèn)題，其資金無(wú)法跟上其擴(kuò)張速度。

但全時(shí)并不是個(gè)案，多家便利店公司遭遇類似問(wèn)題。

春節(jié)前一則“便利蜂讓員工考試、通過(guò)才能留下的變相裁員”新聞，給人深刻印象。

此前，資本扎堆進(jìn)入便利店行業(yè)。

從2017年至今，便利店行業(yè)融資事件超過(guò)70起，至少100億元資金涌入，行業(yè)估值仍在水漲船高。

作為一個(gè)曾經(jīng)飽受資本青睞的行業(yè)，今年北京的便利店頻頻遇冷，遭遇關(guān)店危機(jī)。4個(gè)月時(shí)間內(nèi)，已有鄰家、131、全時(shí)等多個(gè)便利店品牌因資金問(wèn)題深陷泥潭，它們或裁員、或斷貨、或關(guān)停，甚至賣身。

在資本的推動(dòng)下，便利店曾經(jīng)瘋狂擴(kuò)張。

中國(guó)目前有70多個(gè)連鎖便利店品牌，過(guò)去兩年它們店鋪數(shù)量和營(yíng)業(yè)額分別實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)。

來(lái)自中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，早在2017年，中國(guó)大陸的便利店的店鋪數(shù)量超過(guò)10萬(wàn)家，銷售收入達(dá)到1900億。便利店業(yè)將在一段時(shí)間內(nèi)保持8%~10%的擴(kuò)張速度。

7-11也曾表示，7-11當(dāng)前的主要任務(wù)就是快速開店，以每一到兩年在一個(gè)新城市進(jìn)行布局的速度增長(zhǎng)，北京地區(qū)每年會(huì)保持新增門店30~40家。

另外兩家便利店巨頭羅森和全家也都在加速“跑馬圈地”。

2016年夏，羅森宣布將加快在中國(guó)的開店速度，力爭(zhēng)到2020年店鋪數(shù)量翻兩番，從目前的約750家擴(kuò)大至3000家左右。全家也曾宣布將在2024年實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)家門店的開店目標(biāo)。

但便利店業(yè)突然發(fā)生大面積虧損，多家便利店經(jīng)營(yíng)企業(yè)資金斷裂。便利店概念泡沫破滅了?

2018年8月，因背后出資方P2P平臺(tái)善林金融暴雷，鄰家便利店突然“失血”，一夜之間關(guān)閉了168家店鋪。一個(gè)月后，又因投資方春曉資本暴雷，131便利店資金周轉(zhuǎn)困難關(guān)門倒閉。鄰家便利店創(chuàng)始人一度失聯(lián)，后被刑拘。

便利店回報(bào)周期漫長(zhǎng)，利潤(rùn)率不足讓眾人始料未及。更重要的是，便利店企業(yè)瘋狂擴(kuò)張快速開店，試圖通過(guò)規(guī)模效應(yīng)降低成本的重資產(chǎn)模式無(wú)法持續(xù)輸血。這種模式終因資金斷裂導(dǎo)致業(yè)務(wù)停滯。

資本輕率入行加劇危機(jī)

實(shí)體便利店成為風(fēng)口，是在馬云提出新零售的情況下才出現(xiàn)的。某資本籌集10億美金開辦便利店，但他們沒(méi)有認(rèn)真考察，有些新開的門店的租金一年就有300萬(wàn)。便利店的利潤(rùn)雖高，但商品銷量非常低，回報(bào)無(wú)法支撐這么大的投資。

某些便利店為了吸引投資者，就在便利店加上互聯(lián)網(wǎng)、O2O等概念。但消費(fèi)者在網(wǎng)上下單時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這家店沒(méi)有他想要的東西，也就是說(shuō)便利店?yáng)|西少，沒(méi)法跟大型超市的貨物品種數(shù)量相比。現(xiàn)在很多大型超市上馬互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目后，立即完勝便利店。超市的東西齊全且便宜，消費(fèi)者干嘛還選擇便利店，便利店只可能定位在路過(guò)時(shí)買包紙巾、買瓶飲料這種便利方面。很難想象這種便利能成為投資者追捧的原因。

原來(lái)的O2O等幫助便利店生長(zhǎng)的因素，不過(guò)是為了騙投資強(qiáng)加的概念，風(fēng)口停了豬會(huì)掉地上摔死，退潮也會(huì)發(fā)現(xiàn)誰(shuí)在裸泳。瘋狂投資便利店的資本，應(yīng)該醒醒了。在西方和日本能夠讓便利店瘋狂發(fā)展的因素，在中國(guó)都不具備，投資者投資應(yīng)該考慮國(guó)情。

很多便利店創(chuàng)業(yè)者不排除是想在風(fēng)口上騙投資，將投資的人錢花完，把爛攤子扔給別人走人。反正自己早撈夠了。

水土不服原因何在

據(jù)媒體報(bào)道，在日本、美國(guó)便利店都能盈利，并發(fā)展良好。為什么到了中國(guó)就不行了，水土不服的原因在哪兒?

《不可消失的門店》一書寫道，盡管零售業(yè)千變?nèi)f化，但其本質(zhì)并沒(méi)有改變，即滿足顧客購(gòu)物、社交和娛樂(lè)三方面的體驗(yàn)需求。便利店作為一種成熟的小型業(yè)態(tài)，在這一點(diǎn)上尤為明顯。7-11便利店經(jīng)營(yíng)的模范企業(yè)，被稱為日本的“國(guó)民生命線”。而在臺(tái)灣的7-11更是具有很強(qiáng)的便民屬性與社交屬性，免費(fèi)的休息區(qū)成為不少學(xué)生和附近居民停留的選擇。

但每個(gè)地區(qū)的文化不完全一樣，中國(guó)人顯然不會(huì)把便利店作為社交平臺(tái)，老年人跳廣場(chǎng)舞，年輕人去咖啡店、便利店的社交功能不存在。

而日本便利店的生活付費(fèi)功能，在中國(guó)也并不一定受歡迎。由于中國(guó)移動(dòng)支付的崛起和電子商務(wù)的繁榮，便利店能夠提供的一些便利均已被新的商業(yè)形態(tài)所取代，例如手機(jī)充值，代繳電費(fèi)和煤氣費(fèi)，金融服務(wù)等均可在支付寶或者微信支付的移動(dòng)端完成。而票務(wù)服務(wù)中除了彩票外，強(qiáng)大的本地生活類移動(dòng)應(yīng)用也覆蓋了絕大多數(shù)的票務(wù)需求。

與傳統(tǒng)超市相比較，社區(qū)便利店在產(chǎn)品與服務(wù)領(lǐng)域的市場(chǎng)定位瞄準(zhǔn)“縮水版”超市格局來(lái)布置，便利店與超市在產(chǎn)品與服務(wù)上的同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重，由此嚴(yán)重降低了社區(qū)型便利店向社區(qū)居戶提供產(chǎn)品與服務(wù)的能力。再者，由于大型超市的資本相對(duì)雄厚，其購(gòu)物環(huán)境優(yōu)越，商品價(jià)格優(yōu)勢(shì)顯著，普通社區(qū)便利店缺乏足夠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。【責(zé)任編輯/江小白】

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