換了另一種方式賺錢(qián)，“童年零食”到底有多貴？

當(dāng)童年的零食，以更加商業(yè)化的面貌回歸，我們是為愛(ài)買(mǎi)單，還是另尋新歡?

出品 | 微果醬(ID：wjam123456)

作者 | 陳出木

周末逛街，果醬妹路過(guò)了一家叫“兒時(shí)舊商店”的懷舊零食店，進(jìn)去逛了一圈，看見(jiàn)了不少“老朋友”：大白兔、跳跳糖、瑞士糖、比巴卜、華豐伊面、咪咪......

雖然都是小時(shí)候的摯愛(ài)，但很多年沒(méi)吃過(guò)也是事實(shí)，乍一看還真有些懷念。只是換了個(gè)地方賣(mài)，它們還是回憶里的“小可愛(ài)”嗎?

01#那些從小吃到大的零食

你的童年我的童年好像都一樣，如果說(shuō)起從小吃到大的零食，大概有它們的一席之地：

1、糖果

1959年獻(xiàn)禮建國(guó)十周年，自此從長(zhǎng)江火到珠江的“大白兔”，至今仍然活躍在市面上。旋開(kāi)兩頭擰著的包裝紙，就能見(jiàn)著香香軟軟的奶糖，外面那層透明的糯米紙?jiān)臼亲鞣莱庇茫髞?lái)卻成了大白兔奶糖的美味靈魂。

1963年引入亞洲，真的來(lái)自瑞士的“Sugus瑞士糖”，堪稱(chēng)“軟糖鼻祖”，誰(shuí)看了這五顏六色的果味糖不迷糊呢?

隔壁的“脆皮鮮乳球”，是廣東本土產(chǎn)的糖果，外頭裹著奶皮，內(nèi)芯是各種口味的軟糖。果醬妹讀書(shū)的時(shí)候，1元能買(mǎi)上好幾顆，簡(jiǎn)直是維系友情必備神器。

2009年，電視劇《我的青春誰(shuí)做主》熱播，王珞丹飾演的“小樣”紅遍大江南北，誰(shuí)家沒(méi)有點(diǎn)“小樣”的糖果都不好意思說(shuō)。

還有些比較特別的糖果。

比如小時(shí)候整蠱朋友的“秀逗”，還有誰(shuí)記得?放進(jìn)嘴里的那一刻，酸得口腔爆炸，味蕾上天。當(dāng)然，等酸過(guò)去了，剩下的又都是甜味。

跳跳糖也是回憶里的寶貝，小朋友可不管什么二氧化碳遇熱汽化的原理，只知道這糖有神奇的口感。

2、泡泡糖

多年前，清新口氣的口香糖在小朋友圈子里并不受歡迎，好玩的“泡泡糖”才是大家的集體回憶。

那會(huì)兒，小賣(mài)部老板柜臺(tái)上的“西瓜泡泡糖”，鮮艷的顏色和粗糙的紋路，放在現(xiàn)在就是妥妥的“高色素垃圾食品”，但在當(dāng)時(shí)的小朋友眼中，就是又甜又便宜的社交硬通貨。

至于更闊綽些的學(xué)生仔，則能吃上來(lái)自意大利的“比巴卜泡泡糖”。名字聽(tīng)起來(lái)就相當(dāng)洋氣，所以?xún)r(jià)格并不日常。只是它們可能也沒(méi)想到，如今竟會(huì)被擺在同一層貨架上供人挑選。

而另一位“童年明星”——大大泡泡糖，玩出更多花樣，將一塊塊的泡泡糖合成了長(zhǎng)長(zhǎng)一卷。只需要在朋友面前，用“切切盒”切一段泡泡糖，就能快樂(lè)上一整天。所以，大大泡泡糖流行的時(shí)候，在小朋友眼中，大大超人是碾壓漫威超人的存在。

3、香辣零食

說(shuō)到香辣零食，辣條不得不提。但不是如今動(dòng)輒十幾元的冷淡包裝，而是看得見(jiàn)紅油、裝在毫無(wú)設(shè)計(jì)感的塑料袋中的便宜貨。放學(xué)時(shí)買(mǎi)上一片，和同學(xué)分著吃，就能建立起天長(zhǎng)地久的友誼。

曾經(jīng)的方便面頂流才不是統(tǒng)一和康師傅，而是“魔法士”“小浣熊”，買(mǎi)一包，撒上料包，揉碎，就是一頓美味。其中的小卡更是激發(fā)購(gòu)買(mǎi)欲，集齊不一定能召喚“神龍”，但一定能接受無(wú)數(shù)小朋友艷羨的目光。

除了以上這些，還有諸如“濟(jì)公丹”“果丹皮”“陳皮梅”等，在家長(zhǎng)看來(lái)稍微健康些的零食。所以，廣東人大多有拿零食治消化不良的童年經(jīng)歷。

對(duì)于從小吃到大的我們來(lái)說(shuō)，總有一種零食和某一段美好回憶有關(guān)。

但遠(yuǎn)離了學(xué)校門(mén)口的小賣(mài)部，商超不上架，這些零食似乎消失不見(jiàn)了。待到發(fā)現(xiàn)它們卷土重來(lái)，又換了另一種賺錢(qián)模式，賺的還是我們這一代的錢(qián)?

02#“童年零食”有多貴?

盡管當(dāng)年的零食頂流們承包了一代人的童年，但現(xiàn)在幾乎都“啞火”了。

每年的六一兒童節(jié)，總有網(wǎng)友在懷念過(guò)去的零食，仿佛那是天上有地上無(wú)的美味，后來(lái)者無(wú)可比擬。但實(shí)際上，愿意買(mǎi)單的人到底有多少呢?

這些童年零食并非完全“滅絕”，在某寶上仍然能輕松購(gòu)入。但可以看到，諸如“大大泡泡糖切切樂(lè)”的買(mǎi)單人數(shù)不過(guò)十，“西瓜泡泡糖”甚至無(wú)人問(wèn)津。

那么，“童年零食”為什么不火了呢?

最根本的原因還是口味。

童年的我們，物質(zhì)生活沒(méi)有現(xiàn)在那么豐富，能接觸的世界比較小，對(duì)零食的追求可能只有甜、夠味，所能選擇的零食范圍也可能只是樓下雜貨鋪、學(xué)校小賣(mài)部這兩塊小天地。

但是長(zhǎng)大之后，眼界開(kāi)闊了，電商發(fā)達(dá)了，別說(shuō)吃個(gè)跨省的零食，國(guó)外的零食也分分鐘享受到。我們對(duì)口味的追求也更高了，單純的甜味是不及格，糖果不能齁甜，餅干得有奶香，果脯就要鹽津的。

所以，當(dāng)薄荷糖成為日常，日本的白色戀人餅干變身告白神器，樂(lè)事薯片推出了超100種口味，甚至有螺螄粉味，“童年零食”單調(diào)的味道就不太夠看了。

圖源：知乎@星河造夢(mèng)機(jī)

人們健康觀念的增強(qiáng)也是“童年零食”不再受歡迎的原因之一。

飲料要無(wú)糖，糕點(diǎn)要少油，巧克力要低熱量，這就是如今一代人的消費(fèi)觀。而反觀“童年零食”，哪個(gè)不是高糖高油高熱量：辣條的紅油在透明包裝上掛壁，巧克力全是代可可脂......甚至也不知道生產(chǎn)廠家是不是小作坊。在這種情況下，哪怕吃上一口，都得對(duì)身體負(fù)罪好久。

而消費(fèi)者的挑剔，讓商超等渠道覺(jué)得這些東西賣(mài)不動(dòng)，自然也不會(huì)積極上架。自然而然，“童年零食”就逐漸消失在我們的視野。

“童年零食”被拋棄的還有一個(gè)原因是變貴了，而便宜曾經(jīng)是它們成為快樂(lè)源泉的優(yōu)勢(shì)。

鑒于這一代年輕人對(duì)童年的記憶可能模糊了，就算想偶爾懷舊一下吃吃過(guò)去的零食，可能對(duì)著淘寶半天也想不起來(lái)名字，直到在線下的懷舊零食店重逢。所以，這里的變貴主要針對(duì)線下的懷舊零食店渠道。

而如果你還停留在小時(shí)候買(mǎi)零食的認(rèn)知，一毛錢(qián)一顆糖，一塊錢(qián)就是零食巨款，那可能離被懷舊零食店的“零食刺客”狠狠扎心不遠(yuǎn)了。

以瑞士糖為例，官方旗艦店一包500g的糖，售價(jià)29.9元，根據(jù)它的商品詳情推測(cè)一包大概有166顆糖，那么5顆糖就是0.9元左右，而懷舊零食店的卻賣(mài)2元，翻了兩倍有余。而其他如陳皮梅，某寶上接近一斤只售11.8元，線下店則賣(mài)2元一顆。

那么，這樣貴的懷舊零食店能賣(mài)得動(dòng)嗎?

如果你留意過(guò)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)懷舊零食店大多是傍著景區(qū)、商業(yè)廣場(chǎng)之類(lèi)客流量極大的地方開(kāi)設(shè)的，裝修也是極盡懷舊之能事，童年有的紙飛機(jī)、公仔、黑白電視全擺上。大家逛街時(shí)遇上了，或許就會(huì)進(jìn)去看看，戳中某些回憶就有消費(fèi)的可能。

廣州商業(yè)步行街“北京路”上的一家懷舊零食店

但這種消費(fèi)隨機(jī)性和高價(jià)格，便注定了它做的是一次性生意。畢竟，為愛(ài)買(mǎi)單一兩次可以，但是高價(jià)購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)不適合自己口味的零食，不可能長(zhǎng)久。再者，脫離了那種懷舊環(huán)境，消費(fèi)者的購(gòu)物沖動(dòng)也會(huì)冷卻，甚至還會(huì)覺(jué)得買(mǎi)貴了。

圖源：大眾點(diǎn)評(píng)對(duì)某懷舊零食店的評(píng)價(jià)

從小吃到大的零食換了一種方式回歸，瞄準(zhǔn)的還是吃著它們長(zhǎng)大的一代。但當(dāng)我們情懷滿滿地站到收銀臺(tái)前時(shí)，賬單會(huì)讓人瞬間清醒，懷舊的代價(jià)屬實(shí)有點(diǎn)“貴”。或許，“童年零食”的美味只是因?yàn)榧恿藷o(wú)比厚重的濾鏡吧。

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