持續(xù)虧損！海底撈拉響“警報”

8月14日晚，在港上市的海底撈發(fā)布盈利預(yù)警，2022年上半年公司營業(yè)收入預(yù)計最高下滑17%，凈利潤將延續(xù)去年下半年以來的虧損局面，最高虧損2.97億元。

因戰(zhàn)略誤判，2020年疫情初期逆勢瘋狂擴店的海底撈在2021年急剎車，短時集中關(guān)店數(shù)百家，為此2021年海底撈出現(xiàn)上市后首個年度虧損，而41.6億元的巨大虧損額將上市后幾乎三年的累計凈利潤一把虧光。情急之下，海底撈推出“啄木鳥計劃”，旨在進行戰(zhàn)略收縮并加強內(nèi)部管理，目前看該計劃暫時未能快速扭轉(zhuǎn)困局。

海底撈股價今年以來也繼續(xù)低迷，自去年2月高點算起，最高跌幅達到83%，一度高達4800億港幣的市值如今已不足千億。

就在一個月前，海底撈公告分拆海外業(yè)務(wù)運營主體特海國際在港交所單獨上市。

兩大原因致持續(xù)虧損

根據(jù)海底撈這份盈利預(yù)警，公司截至2022年6月30日止六個月收入預(yù)計不低于人民幣167億元，與去年同期相比最高下滑17%，2021年同期收入約為人民幣201億元。

對于營收下降，公司稱主要是由于2022年3月至5月新冠疫情影響導(dǎo)致中國大陸地區(qū)部分餐廳停止?fàn)I業(yè)或暫停堂食導(dǎo)致客流量減少，以及因“啄木鳥計劃”餐廳數(shù)目對比2021年同期減少。

凈利潤方面，2021年同期公司凈利潤約9650萬元，而其預(yù)期今年上半年將錄得凈虧損約人民幣2.25億至2.97億元。這也延續(xù)了公司去年下半年以來的虧損態(tài)勢，去年全年海底撈巨虧41.6億元，主要發(fā)生在2021年下半年。

海底撈將預(yù)期虧損歸咎于兩大方面，一是“啄木鳥計劃”下部分門店關(guān)停及2022年上半年新冠疫情的影響，發(fā)生的處置長期資產(chǎn)的一次性損失、減值損失等合計約人民幣2.55億元至3.27億元;二是中國大陸地區(qū)2022年3月至5月新冠疫情反復(fù)，若干餐廳在一段時間內(nèi)停止?fàn)I業(yè)或暫停堂食服務(wù)，但仍有固定開支及員工成本產(chǎn)生。

所謂的“啄木鳥計劃”，是海底撈面對突然困境于2021年11月推出的收縮擴張戰(zhàn)略、加強內(nèi)部管理的經(jīng)營計劃，該計劃由公司執(zhí)行董事兼副首席執(zhí)行官楊利娟領(lǐng)導(dǎo)。

“啄木鳥計劃”計劃的主要內(nèi)容包括：

持續(xù)關(guān)注經(jīng)營業(yè)績不佳的門店，包括海外門店，并相應(yīng)采取改善措施;重建并強化集團部份職能部門，恢復(fù)大區(qū)管理體系;在科學(xué)考核各部門的前提下，持續(xù)向員工傳達企業(yè)文化及“雙手改變命運”的價值觀，并大力倡導(dǎo)愛和信任為核心的奉獻精神;適時收縮集團的業(yè)務(wù)擴張計劃。

在該計劃下，海底撈在去年四季度短短一兩個月時間關(guān)店近300家，2021年年報顯示，海底撈門店總數(shù)下降到1443家，超過90%在中國大陸地區(qū)。

分拆海外業(yè)務(wù)主體單獨上市

7月13日晚間，海底撈公告海外業(yè)務(wù)運營主體特海國際控股有限公司(簡稱“特海國際”)在港交所提交上市申請。

招股書顯示，特海國際于分拆上市前的股東架構(gòu)中，海底撈持股90%，雇員激勵平臺持股10%。本次分拆，海底撈擬將其所持有的全部特海國際股份，按照各股東于記錄日期在海底撈的持股比例分派。分拆完成后，海底撈將不再保留特海國際的任何權(quán)益，特海國際將不再為海底撈的附屬公司，創(chuàng)始人張勇舒萍夫婦將成為特海國際的直接控股股東。

這也意味著特海國際如果上市成功，海底撈創(chuàng)始人張勇將繼海底撈、頤海國際后，收獲火鍋板塊的第三家上市公司。

招股書顯示，海底撈于2012年開設(shè)位于新加坡的首家海外餐廳。自此，其逐步擴大海外的餐廳網(wǎng)絡(luò)，截至2019年1月1日在5個國家開設(shè)24家餐廳，截至2022年3月31日，海底撈在亞洲、北美洲、歐洲及大洋洲的11個國家擁有97家餐廳。

不過，特海國際實際上至今仍未盈利，且過去三年虧損持續(xù)擴大。

2019年-2021年以及2022年第一季度，公司凈虧損分別約為3300萬美元、5380萬美元、1.51億美元及2850萬美元。在招股書中，特海國際將業(yè)績虧損歸結(jié)為新餐廳比例高及疫情影響。持續(xù)虧損下海底撈放慢了海外開店節(jié)奏，2021年特海國際新開設(shè)了22家餐廳，較2020年的36家有所減少，2022年第一季度則新開了3家餐廳?！矩?zé)任編輯/李小可】

來源：中國基金報

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