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褚一斌：褚橙產(chǎn)量限制已接近天花板推云冠橙把生意量加大

澎湃　2020年09月28日 09:01

9月26日，“褚橙”運營主體云南褚氏農(nóng)業(yè)有限公司產(chǎn)品說明會在云南昆明舉辦。

褚氏農(nóng)業(yè)總經(jīng)理褚一斌在會上介紹了褚橙今年的整體情況以及接下來的發(fā)展規(guī)劃。

褚一斌在發(fā)言的一開始表示，感受到這個行業(yè)還處在一個比較艱難的初期階段，大家都比較苦。“今天的苦，我們在努力、在奮斗;大家在交流對種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)前后端，怎么樣讓將來的日子好過?”對此，褚一斌表示，除了苦，還要智慧，還要巧干。

在前端而言，褚一斌表示，“我是一個種地的，搞出一個高質(zhì)量、高標準、受消費者歡迎的好吃的產(chǎn)品，是我們的使命。但是有時候酒好，還怕巷子深，這個年代不是酒好不怕巷子深的年代，我們要規(guī)模化、企業(yè)化發(fā)展，員工的收入要提升。”他透露，過去的兩到三年時間，企業(yè)內(nèi)部收入平均都是兩位數(shù)的增長，在種植業(yè)中可能已處于中上游水準，但有時候低頭看收入算高，抬頭看和比如電商等產(chǎn)業(yè)一比則太低了，甚至不敢比。“但我們還是有信心，說追上不敢，但是可以努力靠近。 ”

在后端而言，褚一斌表示，后端做水果銷售，思考明天能不能做得更好?能不能充分了解消費端的需求?是他思考的問題。他希望了解消費者的需求，并能夠充分交流。

現(xiàn)階段褚氏農(nóng)業(yè)的橙品共有兩個品牌，一是褚橙，二是云冠橙。

褚一斌透露，在可見的時間段內(nèi)，褚橙產(chǎn)量的限制已接近天花板，“這也是對我們的前輩、我的父親以及品牌創(chuàng)辦人的承諾和尊重，哀牢山腳下那塊基地的褚橙才叫褚橙。 ”

云冠橙方面，褚一斌透露，未來3年左右時間會明顯看到它的增量。“作為企業(yè)的經(jīng)營者來講，希望把生意量加大，賺錢增多。”褚一斌稱，他觀察到，很多生鮮電商特別是做水果的沒有盈利，燒了很多錢還不能盈利，在水果產(chǎn)業(yè)上真正能量化、標準化的產(chǎn)品不多，能夠保持持續(xù)性、穩(wěn)定性產(chǎn)量的單品不多，因此打算在褚橙的基礎(chǔ)上，推動云冠橙的質(zhì)和量上升。褚一斌透露，今年的云冠橙在去年的基礎(chǔ)上，9月檢測的同期指標較去年有提升。之所以說得很保守，褚一斌表示，是因為農(nóng)業(yè)產(chǎn)品除了在人為管理上加強，但不能和天斗，只能說和天爭一點。今年8、9月份兩個基地的雨量很大，超出云南氣候常規(guī)，但通過人的努力和管理加強，同期橙子的指標還是略有上升。“今年還有30天時間，希望老天爺給我們一點機會，我們?nèi)艘矔浅ＥΓＭ谧钋岸说钠焚|(zhì)保證上做好。之后，以下樹的時點計算，也希望經(jīng)銷商以最快速度把果子送到消費者手上，我們共同努力。”

對于產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，褚一斌介紹了相關(guān)規(guī)劃。他表示，在今年銷售季過后，作為公司來講，今年啟動了兩個項目：一是人才培訓中心，以約6000萬投資搭建規(guī)模約200人的培訓基礎(chǔ)架構(gòu)，“這是一個重頭戲，是為下一步該投入的重資產(chǎn)。”二是技術(shù)中心，目前已經(jīng)啟動，四季度工程就開始。

值得注意的是，褚一斌還透露了公司上市的想法和規(guī)劃，這也是他首次在公開場合提及上市想法。褚一斌表示，2018年底，遵從父親的愿望，設(shè)置了公司上市的設(shè)想。他強調(diào)，這個機制目的是為了加強公司的規(guī)范化管理和透明化社會化監(jiān)督機制。“作為一個種植業(yè)企業(yè)，現(xiàn)在中國股市種植業(yè)企業(yè)極少。我的理解是，難肯定難，但越難肯定是有機會的，從企業(yè)角度來講，越難做成了，可能機會就是你的。”

對于目前上市的進展，他透露，4個輔導機構(gòu)已經(jīng)進駐公司半年多時間。按照標準的上市流程嚴格審計，在今年8月份已把前期的工作理順，包括內(nèi)部一些機制，比如考核機制、獎勵機制等。此外，通過此次疫情3個月時間，把高管集中隔離在基地，抓緊時間把平時不好做的工作做了一遍。

不過眼前也有一個特殊點，褚一斌表示，基于他個人對上市的設(shè)想，今年4月公司給投資方發(fā)了通知，通知稱，因為疫情原因，作為管理方有選擇權(quán)把上市時間順延一年(此前在2018年設(shè)定6年內(nèi)上市)。“選擇權(quán)不是必然，主要使命是產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我不希望在產(chǎn)業(yè)和資本的沖突之間，產(chǎn)業(yè)去服從資本需求，而把產(chǎn)業(yè)拉垮了。我們保留選擇權(quán)，當機會成熟，把種植業(yè)面臨的問題都解決了，上市后組織、監(jiān)督、團隊加強了，經(jīng)營標準化，那個時候相信發(fā)展就具備的更好基礎(chǔ)。我們上市是為了下一步的前進。”褚一斌表示，這一舉動也回答了，他希望能好好做基礎(chǔ)，而不是作為年輕的團隊希望很快套現(xiàn)、對產(chǎn)業(yè)的不負責任。

“從眼前基礎(chǔ)上，特別是種植團隊的管理強度，這一點我是比較自信。8、9月連續(xù)高密度降雨，首先品質(zhì)沒問題，產(chǎn)量也有保證，劣果不多、掉得不多，對團隊也非常有信心。”褚一斌說道。

2020年度，褚橙進行了更加嚴格的品控管理，來自新平基地的代表介紹了2020褚橙的生產(chǎn)種植情況，特別是在八九月份，雨量過大的情況下，加強排水、防病等專業(yè)措施。在實現(xiàn)了果品的商品化和標準化的同時，保證了褚橙一貫的品質(zhì)和口感。

據(jù)保山龍陵縣的云冠橙基地代表介紹，雖然今年雨季時間較往年長，但經(jīng)過一系列的采樣實驗，檢測橙子的各項數(shù)值，今年的橙子理化指標于去年同期相比，內(nèi)質(zhì)更好。

現(xiàn)場還舉辦了天貓褚橙官方旗艦店“褚橙”預售啟動儀式。在未來三年，天貓將和褚氏農(nóng)業(yè)一起開展深度的戰(zhàn)略合作。

與此同時，為了給消費者更好的產(chǎn)品體驗，褚氏農(nóng)業(yè)還將提升產(chǎn)品包裝質(zhì)量和物流服務，與經(jīng)銷商一起努力，確保將最優(yōu)質(zhì)的褚橙和云冠橙送到每一位消費者手中。

褚一斌表示，在國內(nèi)，農(nóng)業(yè)種植業(yè)上市是一件非常不容易的事情，但為了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，為了企業(yè)能有長遠的發(fā)展，褚氏農(nóng)業(yè)將迎難而上，乘風破浪，做新時代自信的農(nóng)民。

值得注意的是，會議中還發(fā)生了一個小插曲，褚一斌的母親馬靜芬趕來會場時，全場均起立鼓掌。

馬靜芬回憶自己的創(chuàng)業(yè)歷程稱，“70多歲還從低谷爬起來，從現(xiàn)在看是從低谷爬起來了，爬到頂峰可能還沒到。沒想到會有今天，會在這里和大家講話，做夢也沒有夢過，一開始只是想有事做就行了。”

“我們這個年齡能活到現(xiàn)在就算不錯了，那時候是非常非常艱苦的生活，我們是不怕困難的，兩個都一樣。”馬靜芬表示，自己和褚時健之間雖然生活上有一些摩擦，需要互相之間的磨練改變，但做起事來就是戰(zhàn)友，都往一處想。沒有一個人說過不活了，做不了。

談及如何從外行到內(nèi)行專家?馬靜芬表示，首先是認真向有經(jīng)驗的師傅學習、向書本學習以及親自到實地學習，這是最關(guān)鍵的。“如果都坐在家里讓人家管絕對沒有今天，褚時健親自到地里，75歲親自動剪刀，踏踏實實到地里跟著農(nóng)民一起研究到底怎么種得好，老頭子可以說是專家了。前些年老伴做到要酸的種酸的，要甜的種甜的，不是嘴巴上說說，是流汗的。”

此前玉溪新平縣政府曾說要種十萬畝褚橙，馬靜芬坦言，當時也擔心，萬一農(nóng)民種的和褚橙一樣，甚至比褚橙還好怎么辦，后來的應對方法就是在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高質(zhì)量、降低成本，應對可怕的產(chǎn)量過剩。“這個口號提出去，大家心安了，我們的難關(guān)也過了。”

馬靜芬感嘆，現(xiàn)在最遺憾的是，褚時健經(jīng)營了這個果園，把全部人員生活都提高了，都穩(wěn)定了，而他離開我們走了。“如果我們能在一起享受勞動成果，就比較圓滿了。”

提到傳承的話題，馬靜芬表示，“從現(xiàn)在來看，我們會搞得更好，當然不敢說比老頭子還厲害，我把褚時健當成丈夫、師傅，兒子把我請到這里來，也是在尊重他的父親和母親。今年是第三年，相信大家都支持他，相信第三年會更好。”

馬靜芬透露，在傳承方面，第一年她就覺得不會有問題，“種得好、銷售得好還有什么問題，有條有理。我管的基地已經(jīng)交給他了，果子質(zhì)量沒問題，銷售也沒問題，傳承也放心了，只希望越來越大。最困難的時候過了，要賺錢的時候了，我交給他了。我的孫女也正在商量，可能很快也交出來了。”

馬靜芬在最后號召大家全體起立，一起說：“祝大家健康平安吉祥幸福地活到100歲不封頂，還能擼起袖子加油干。”【責任編輯/額發(fā)】

來源：澎湃新聞

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