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休閑零食新發(fā)展階段，來伊份正在進(jìn)行一場(chǎng)“新鮮變革”

zhangli 　2022年11月13日 10:05

休閑食品行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，在消費(fèi)者需求不斷變化的當(dāng)下，迎來新的發(fā)展階段。作為“休閑零食第一股”，來伊份正進(jìn)行一場(chǎng)“新鮮變革”。在“新鮮零食”戰(zhàn)略指導(dǎo)下，來伊份進(jìn)行了智慧制造、智慧零售等方面的探索。

歷經(jīng)22年的品牌沉淀，來伊份已打造出眾多消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。而與消費(fèi)者同行的“尋鮮之旅”，與供應(yīng)商“共創(chuàng)”，又讓來伊份與消費(fèi)者、供應(yīng)商的關(guān)系更加緊密。四赴進(jìn)博會(huì)、積極參與各項(xiàng)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的重大舉措，來伊份也以“企業(yè)公民”的身份彰顯高度的企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

沉浸體驗(yàn)“原料優(yōu)鮮”

6次高山泉水的清冽洗禮、脫蒲、曬足3天陽光、甄選出大于2厘米直徑的果實(shí)、3小時(shí)的慢火沸煮、160攝氏度的高溫烘焙、手工炒制入味、自然攤涼……精細(xì)的工序之后，具有豐富蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)的美味山核桃，在中國(guó)最大、占地約1.5萬平方米的核桃加工廠誕生。

來伊份甄選出果實(shí)直徑大于2厘米的臨安山核桃。企業(yè)供圖

這是來伊份尋鮮小分隊(duì)通過直播向全國(guó)觀眾展示的“新鮮小核桃”加工流程。2022年9月，來伊份迎來22周年慶，為感恩用戶的長(zhǎng)久陪伴，在慶生月準(zhǔn)備重重驚喜。其中，尋鮮小分隊(duì)啟程尋鮮小核桃產(chǎn)地浙江臨安，走進(jìn)來伊份在當(dāng)?shù)氐暮颂壹庸せ亍?/p>

來伊份尋鮮之旅已經(jīng)開展至第八個(gè)年頭。企業(yè)供圖

尋鮮溯源，也是來伊份“新鮮零食”戰(zhàn)略的直觀體現(xiàn)。2020年5月18日，來伊份聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)施永雷在品牌戰(zhàn)略升級(jí)線上發(fā)布會(huì)上推出“新鮮零食”戰(zhàn)略，率先在休閑食品業(yè)內(nèi)提出完整的“新鮮標(biāo)準(zhǔn)”，意味著來伊份憑借產(chǎn)品實(shí)力邁入新階段。

對(duì)于這份“新鮮標(biāo)準(zhǔn)”，施永雷進(jìn)行了解讀。他認(rèn)為，所謂“新鮮零食”，即“現(xiàn)制的新鮮口味，中央廚房式供給”。針對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的健康、營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)升級(jí)需求，來伊份以“新鮮”內(nèi)核為品牌戰(zhàn)略升級(jí)支撐點(diǎn)，用五大標(biāo)準(zhǔn)將“新鮮零食”作為一個(gè)系統(tǒng)性工程進(jìn)行打造，以輸出好產(chǎn)品。

在“新鮮零食”戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，來伊份每年在白露時(shí)節(jié)都會(huì)組成尋鮮小分隊(duì)尋鮮溯源，前往食材最優(yōu)的原產(chǎn)地，實(shí)踐“原料優(yōu)鮮”，并堅(jiān)持只在新鮮食材當(dāng)季生產(chǎn)新鮮零食，保證讓消費(fèi)者都能購(gòu)買到當(dāng)季新鮮的時(shí)令食品。

除了展現(xiàn)品質(zhì)新鮮，小核桃尋鮮溯源之旅直播，也證明來伊份更加注重消費(fèi)者的感受。此外，來伊份線上線下全場(chǎng)景覆蓋的創(chuàng)新營(yíng)銷落地平臺(tái)——來伊份App云店的推出，也在逐漸成為來伊份鏈接無數(shù)消費(fèi)者與豐富的新鮮場(chǎng)景、探索消費(fèi)者觸達(dá)的全新路徑。

IP聯(lián)動(dòng)擁抱消費(fèi)者

對(duì)休閑食品來說，與消費(fèi)者之間保持緊密連接具有重要價(jià)值，不斷用新的方式來刺激消費(fèi)者，才能為企業(yè)提供持續(xù)發(fā)展動(dòng)力，其方式之一即是打造IP營(yíng)銷。

來伊份的IP跨界合作探索從2019年開啟。首先，來伊份攜手天貓一炮打響“龍宮上新”，同年通過現(xiàn)象級(jí)綜藝《這!就是街舞》連接Z世代，打造花式營(yíng)銷魔方。

2021年，來伊份聯(lián)合Fashion Zoo舉辦鮮潮盛典，重新定義Z世代，引領(lǐng)年輕鮮潮流。同年，來伊份在月餅產(chǎn)品上推出IP聯(lián)名款“禮遇東西”，牽手紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館和上海博物館，巧妙融合歷史文化、藝術(shù)氣息與美味，深受Z世代的喜愛。

2022年7月26日，來伊份與中國(guó)航天上海埃依斯航天科技有限公司(簡(jiǎn)稱“ASES”)達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方在航天科學(xué)普及、文創(chuàng)及營(yíng)銷、聯(lián)合創(chuàng)新等方面共建共創(chuàng)。

來伊份與中國(guó)航天ASES達(dá)成品牌戰(zhàn)略合作。企業(yè)供圖

對(duì)于此次合作，來伊份方面表示，體現(xiàn)了兩個(gè)不同尋常的意義：一是中國(guó)航天事業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅帶動(dòng)尖端科技的進(jìn)步，而且開始深入賦能社會(huì)的各個(gè)方面，特別是開始賦能中國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在新發(fā)展階段、新發(fā)展格局，貫徹新發(fā)展理念的具體體現(xiàn);二是中國(guó)民族品牌開始在中國(guó)航天事業(yè)的激勵(lì)下，主動(dòng)對(duì)標(biāo)航天級(jí)品質(zhì)，客觀上將把國(guó)民的品質(zhì)生活再推上新臺(tái)階。事實(shí)上，來伊份正在快速推進(jìn)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到生產(chǎn)制造、物流配送、銷售體系的全鏈路數(shù)字化裝備，以科技實(shí)力打破傳統(tǒng)食品行業(yè)的瓶頸。

此外，2022年5月20日，來伊份首款NFT數(shù)字藏品正式發(fā)行，用這款凝結(jié)“新鮮DNA”與質(zhì)樸匠心的數(shù)字藏品，開啟元宇宙時(shí)代。從元宇宙世界的KOKAKA星球來到地球的“水晶萌芽版”伊仔YIZAI，播撒下象征愛與希望的種子。這款NFT數(shù)字藏品凸顯了宇宙來客的身份感，頭部萌芽的青芽苗象征著“愛與希望”，也是來伊份對(duì)“新鮮”的創(chuàng)意詮釋。

乘進(jìn)博東風(fēng)展現(xiàn)企業(yè)名片

11月5日-10日舉行的第五屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)，讓世界各國(guó)看到中國(guó)企業(yè)的發(fā)展速度。進(jìn)博會(huì)前夕，曾四赴進(jìn)博之約的來伊份亮相滬港新馬泰工商經(jīng)貿(mào)洽談會(huì),分別與新加坡全新國(guó)際私人有限公司、馬來西亞弗朗西斯糖果有限公司、大泰(泰國(guó))貿(mào)易有限公司3家企業(yè)簽訂近億元人民幣的采購(gòu)訂單，購(gòu)買品類覆蓋椰子水、巧克力、海苔片等優(yōu)質(zhì)零食產(chǎn)品。

來伊份進(jìn)博會(huì)期間亮相滬港新馬泰工商經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)。企業(yè)供圖

來伊份通過與海外品牌、經(jīng)銷商合作，力爭(zhēng)通過旗下的全渠道平臺(tái)，將全球好物引進(jìn)國(guó)內(nèi)，進(jìn)一步彰顯中國(guó)品牌的實(shí)力。而在此之前，來伊份還曾在進(jìn)博會(huì)這個(gè)平臺(tái)上結(jié)下特殊的緣分。

2021年，一款青稞面包出現(xiàn)在酵母行業(yè)巨頭樂斯福的進(jìn)博會(huì)展臺(tái)上，吸引眾人目光。這一項(xiàng)目緣起于2021年7月。上海市中小企業(yè)發(fā)展服務(wù)中心和西藏自治區(qū)人民政府駐上海辦事處、樂斯福共同為西藏的立農(nóng)之本——青稞開拓市場(chǎng)，為西藏的鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化出力。歷時(shí)近3個(gè)月，團(tuán)隊(duì)成功找到合適的配方，研制出既健康又口感上佳的產(chǎn)品。此后，樂斯福找到多年的合作伙伴來伊份進(jìn)行合作。

今年進(jìn)博會(huì)上的來伊份身影。企業(yè)供圖

最終，樂斯福、來伊份和凈土集團(tuán)共同在第四屆進(jìn)博會(huì)上完成簽約，力爭(zhēng)盡快讓青稞面包完成從手工產(chǎn)品向工業(yè)化的轉(zhuǎn)變，通過市場(chǎng)走向更多人的餐桌。2022年6月，三方合作研發(fā)的“青稞手撕面包”在來伊份全國(guó)門店、天貓旗艦店、App同步上市。

來伊份聯(lián)合創(chuàng)始人、總裁郁瑞芬表示：“過去四屆進(jìn)博會(huì)中，來伊份現(xiàn)場(chǎng)累計(jì)簽約金額近6.5億元。盡管今年全球貿(mào)易面臨諸多挑戰(zhàn)，但來伊份以實(shí)際行動(dòng)深化產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈國(guó)際合作，與國(guó)際合作伙伴一道，共同構(gòu)筑安全穩(wěn)定、暢通高效、開放包容、互利共贏的全球產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈體系。”

【美好愿景】

我們希望通過堅(jiān)守戰(zhàn)略定力，不斷強(qiáng)化國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)“新鮮零食=來伊份”的品牌認(rèn)知，創(chuàng)造品牌新高度，進(jìn)而在消費(fèi)者群體中樹立鮮明的品牌形象，持續(xù)深化來伊份的品牌內(nèi)涵。“在全球好品質(zhì)，健康好生活的品牌理念引領(lǐng)之下，持續(xù)從全球各地甄選優(yōu)質(zhì)食材，確保天然、新鮮、純真的好品質(zhì)。在嚴(yán)格遵循健康、營(yíng)養(yǎng)的開發(fā)理念下，來伊份用心制造每一份產(chǎn)品，用健康產(chǎn)品為美好生活加分。”

文/王子揚(yáng)

編輯李嚴(yán)

校對(duì) 柳寶慶

來源：新京報(bào)

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