海底撈發(fā)布2020年度上半年業(yè)績報(bào)告。
8月25日晚間,海底撈(6862.HK)公布了上半年業(yè)績報(bào)告。公告顯示,今年上半年,海底撈公司營業(yè)收入97.61億元,同比減少16.5%,其中海底撈餐廳經(jīng)營收入91.51億元,同比減少19.2%,公司擁有人應(yīng)占凈虧損為9.65億元。
海底撈表示,業(yè)績的下滑主要受到新冠肺炎疫情影響。為配合疫情防控工作,公司自2020年1月26日起自愿暫停中國大陸所有門店的營業(yè)。隨著疫情發(fā)展的逐步控制,公司于2020年3月12日重新開放中國大陸地區(qū)大部分暫停營業(yè)的門店,但實(shí)行嚴(yán)格的人流管控措施,安排顧客分散就座,并限制就餐人數(shù)。
從海底撈的部分經(jīng)營數(shù)據(jù)就可看出關(guān)店和限流對線下餐飲的沖擊。2020年上半年,海底撈餐廳服務(wù)超過8100萬人次顧客,平均翻臺率從2019年同期的4.8次╱天減少到3.3次╱天,而且海底撈餐廳的顧客人均消費(fèi)為112.8元,去年同期為104.4元。
不過,因?yàn)橐咔椋5讚频耐赓u業(yè)務(wù)有了顯著發(fā)展。在97.61億元的營收收入中,外送業(yè)務(wù)收入超4億元,占總收入的比重由1.6%增至4.2%。據(jù)海底撈方面透露,其外送業(yè)務(wù)的增長主要得益于外賣訂單數(shù)量增加。
公開數(shù)據(jù)顯示,截至2019年12月31日,共有206家可提供外送服務(wù)。為滿足疫情期間消費(fèi)者對火鍋外賣的需求,海底撈對這一業(yè)務(wù)進(jìn)行快速擴(kuò)充。截至2020年6月,這一數(shù)字達(dá)到299家。
在門店數(shù)量方面,2020年上半年海底撈持續(xù)推進(jìn)門店網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張,新開業(yè)173家海底撈餐廳。截至2020年6月30日,海底撈全球門店共有935家,其中868家位于中國大陸的164個(gè)城市,67家位于中國香港、中國澳門、中國臺灣及海外,包括新加坡、韓國、日本、美國、加拿大、英國、越南、馬來西亞、印度尼西亞及澳大利亞等地。報(bào)告期內(nèi),因租約到期和其他商業(yè)原因,海底撈關(guān)閉了6家餐廳。【責(zé)任編輯/額華】
來源:IT時(shí)代網(wǎng)
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