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絕味食品：深化條線變革，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略賦能

zhangli 　2023年03月09日 10:48

外部環(huán)境跌宕的2022年終于過去，絕味食品在經(jīng)濟(jì)下行、消費(fèi)疲軟、外部風(fēng)險(xiǎn)等多重壓力之下，在國內(nèi)的市場繼續(xù)保持領(lǐng)先優(yōu)勢。近年來，絕味食品圍繞“深耕鴨脖主業(yè)、構(gòu)建美食生態(tài)”的核心戰(zhàn)略，持續(xù)優(yōu)化經(jīng)營策略，重點(diǎn)布局線上業(yè)務(wù)，并不斷加強(qiáng)自身在鹵味連鎖渠道開發(fā)和管控方面的控制力，拓展經(jīng)營領(lǐng)域與手段，在一系列成功的策略推動下，絕味食品抵住了外部壓力平穩(wěn)度過2022年，展現(xiàn)出強(qiáng)大實(shí)力。

一、營銷條線深度覆蓋、渠道精耕

2022年，絕味食品以“深度覆蓋，渠道精耕”為營銷策略宗旨。通過科學(xué)布局，步步為營的復(fù)合式開店，進(jìn)一步優(yōu)化深入商圈布局。同時，根據(jù)細(xì)化渠道分類，優(yōu)化構(gòu)建渠道模型，精準(zhǔn)營銷策略，打造樣板門店，推動營運(yùn)品控標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)驗(yàn)，全要素提升了單店?duì)I收?；谄放苹盍μ嵘^味食品不斷創(chuàng)新營銷活動形式，積極擁抱新業(yè)態(tài)、新渠道、新媒體，全方位提升了品牌勢能。

二、供應(yīng)鏈條線改善效率、降本增效

2022年，絕味食品的供應(yīng)鏈條線改善供給效率、降本增效。通過MES系統(tǒng)助力智能化工廠打造，優(yōu)化工廠管理，改善人均效能，進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)能供給。同時，絕味還通過優(yōu)化工廠布局，降低固定投入，開展精益管理，根據(jù)原材料價格科學(xué)安排采購計(jì)劃，有效實(shí)現(xiàn)了變動成本合理控制。此外，絕味一如既往地嚴(yán)格質(zhì)量管理，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，穩(wěn)定產(chǎn)品口味，為企業(yè)經(jīng)營提供產(chǎn)品保障。

三、綜合支持條線深化變革、戰(zhàn)略賦能

2022年，絕味食品的CSC系統(tǒng)與絕味云的投入使用走到了第四年。成熟穩(wěn)定的信息化系統(tǒng)對絕味食品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，有效實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營管理控制和效率提升。此外，加盟商分級帶店、多級加盟商委員會自治體系也充分激發(fā)出加盟商的經(jīng)營積極性，助力實(shí)現(xiàn)絕味食品與各合作伙伴的共贏。

絕味食品深諳“逆水行舟、不進(jìn)則退”的道理，因此企業(yè)在持續(xù)改進(jìn)原有主營業(yè)務(wù)經(jīng)營方針和盈利模式的同時，也在持續(xù)探索并推進(jìn)新的發(fā)展戰(zhàn)略，絕味線上業(yè)務(wù)的強(qiáng)勢發(fā)展已經(jīng)證明了絕味經(jīng)營戰(zhàn)略的前瞻性、正確性。憑借絕味食品在休閑鹵制品行業(yè)擁有的強(qiáng)大實(shí)力，相信在2023年這個全新起點(diǎn)，絕味食品擁有足夠的實(shí)力實(shí)現(xiàn)更優(yōu)秀的業(yè)績表現(xiàn)與更大更好的企業(yè)發(fā)展。

來源：IT時代網(wǎng)

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