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薇婭推薦又翻車了，檢測(cè)結(jié)果驚人

環(huán)環(huán) 　2021年09月01日 08:01

今年5月份，“頂流”主播薇婭剛為“直播間被曝賣山寨GUZI聯(lián)名掛脖小型風(fēng)扇”道歉，不料近日其推薦的田園主義全麥面包又翻車了。

田園主義全麥面包

檢測(cè)結(jié)果令人吃驚

8月30日“上海市消保委”微信公眾號(hào)發(fā)文：《號(hào)稱銷售第一、薇婭帶貨的田園主義全麥面包，實(shí)測(cè)能量高出宣傳40%》。

上海市消保委之所以對(duì)全麥面包感興趣，源自消費(fèi)者的求助。有希望減肥的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，不少減肥菜單都推薦全麥面包，而市場(chǎng)上全麥面包種類繁多，讓人不知如何下手。消費(fèi)者故此希望市消保委能指導(dǎo)科學(xué)選購(gòu)全麥面包。

市消保委收集到的眾多全麥面包

在眾多標(biāo)稱“全麥”的面包中消保專家被一款名叫“田園主義全麥面包”的產(chǎn)品所吸引

在田園主義天貓旗艦店，這款產(chǎn)品的名稱很長(zhǎng)，還包括“無蔗糖”“低脂食品”“健康零食”“代餐飽腹”等標(biāo)簽。

根據(jù)田園主義店鋪介紹，該產(chǎn)品銷量是今年5月的行業(yè)第一，且在2019年8月1日至2021年5月1日期間，已總共賣出3600萬(wàn)袋。

同時(shí)，這款產(chǎn)品進(jìn)入過薇婭直播間，也被丁香醫(yī)生所推薦，號(hào)稱銷量第一，薇婭頭像和“丁香醫(yī)生推薦”均出現(xiàn)在產(chǎn)品介紹頁(yè)面上。

但消保專家發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分表有些奇怪：原味面包的包裝上明明白白寫著蛋白質(zhì)6.4克/100克、脂肪1.0克/100克、碳水化合物33.5克/100克、膳食纖維6.1克/100克、鈉107毫克/100克，總和為47.107克/100克，即占比約為47.1%，不到總量一半。

那么，面包中剩下的一半是什么呢?

“田園主義”天貓旗艦店公布的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分表

于是，市消保委將這款面包送往專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)卻驚訝發(fā)現(xiàn)，該款產(chǎn)品碳水化合物實(shí)際含量為45.7克/100克比標(biāo)稱的高出約16%，所含能量標(biāo)稱764千焦/100克，實(shí)際檢測(cè)為1060千焦/100克比標(biāo)稱的高出40%

市消保委公布的第三方檢測(cè)報(bào)告

該產(chǎn)品在網(wǎng)店宣傳頁(yè)面稱，單個(gè)原味全麥面包的能量為155大卡。但根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，單個(gè)該款面包的實(shí)際能量為901千焦，按照1大卡=4.19千焦換算，該面包實(shí)際能量約為215大卡，遠(yuǎn)高于企業(yè)標(biāo)稱。

所以，如果消費(fèi)者按照企業(yè)推薦的數(shù)量食用，那么不僅不能減肥反而會(huì)因?yàn)閿z入過多熱量而變成增肥

“田園主義”天貓旗艦店公布的產(chǎn)品能量值

對(duì)于檢測(cè)發(fā)現(xiàn)的問題，上海市消保委指出，企業(yè)的產(chǎn)品宣傳應(yīng)當(dāng)真實(shí)科學(xué)。類似田園主義的低標(biāo)行為不僅涉嫌虛假宣傳，而且會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。

對(duì)此，有網(wǎng)友表示：

買了的人可以退貨嗎?

有人稱：這種涉嫌虛假宣傳的行為

一定要重罰!

還有人感嘆：

我越減越肥的原因終于找到了

眼花繚亂的“全麥”尚無標(biāo)準(zhǔn)可依

其實(shí)，在電商平臺(tái)上不少商家宣稱全麥面包具有 “無蔗糖”“低脂”“健身”等功。記者看到全麥粉含量也是從20%—50%不等，讓人眼花繚亂。

此外，記者使用“全麥餅干”進(jìn)行搜索，一款月銷量過萬(wàn)標(biāo)注著“代餐全麥餅干”的熱銷產(chǎn)品，配料表顯示其主要成分只是小麥粉、蕎麥和黃豆等。

據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)尚未出臺(tái)全麥面包標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)產(chǎn)品中只要含有全麥成分都被稱為“全麥面包”。但“部分添加全麥”顯然與全麥面包的標(biāo)稱并不相符合，

業(yè)內(nèi)人士指出，只有含麥子的麩皮、胚芽以及胚乳部分的面粉才是真正的全麥粉，選擇全麥面包時(shí)排在配料表第一位的一定要是全麥粉。

此外還有業(yè)內(nèi)人士建議盡快出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)全麥面包含量進(jìn)行規(guī)范標(biāo)注，以保障消費(fèi)者的知情權(quán)。

那么，對(duì)于全麥面包的愛好者，

我們又該如何挑選

全麥粉含量較高的面包呢?

北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng) 仝其根：第一個(gè)就是看配料表里邊，全麥粉是不是在配料表的最前邊，如果前邊的話，說明它的全麥粉含量比較高。第二個(gè)，看營(yíng)養(yǎng)成分表里邊的纖維素含量、膳食纖維的含量。膳食纖維高的，肯定是全麥粉的含量高。

另外，全麥含量高的面包，切面呈淺褐色，組織粗糙，有很多孔隙，也能看到很多小的黃色顆粒的麥麩。口感越粗糙，那么全麥含量也就越高。

看到這里，你學(xué)會(huì)怎么選了嗎?【責(zé)任編輯/林羽】

來源：環(huán)球網(wǎng)

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